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Ingredientes para el flan de coco

flan de coco cuba1 lata de leche condensada
2 usando la misma lata para medir agregamos 2 de leche normal
5 huevos
100 gramos de coco rallado
3/4 taza de azúcar para preparar caramelo ( 150 gramos )

 

Preparación flan de coco

  • En un recipiente a la candela (fuego medio), agregamos el azúcar con un poco de agua y dejamos cocer hasta lograr el punto de caramelo (un color tostado) y finalmente lo untamos por los las paredes del recipiente donde haremos el flan.
  • Agregamos el resto de los ingredientes en otro recipiente y lo batimos todo, seguido ponemos la mezcla en molde que ya tiene el caramelo.
  • Ponemos el molde en la hoya de presión, con agua a la altura de un poco más de la mitad del molde y lo tendremos al fuego 40 min a (fuego medio) (se puede comprobar a la media hora el nivel del agua) por si se seca.
  • Finalmente dejamos reposar durante una hora y lo ponemos en el refrigerador.
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Comentarios recientes

  • Liborio 27.03.2015 23:22
    Alli estudiaban Estudiantes que venian del Africa Negra,de Tanzania,Nigeria El Congo eran estudiantes ...

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  • Liborio 27.03.2015 23:09
    Yo Cdo estuve en Cuba en mi Hospital tenian preferencia los Negros y Mulatos que discrimi naban al ...

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  • gertrudes 27.03.2015 17:41
    la verdad es que el prejuicio racial en Cuba existe desde la epoca de la Colonia ya es costumbre ...

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  • tiburon 27.03.2015 16:18
    menos mal...yumuri..que dices algo coherente......estabas escondido ,,hace rato que no hacias ningún ...

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  • yumuri 26.03.2015 22:27
    100% de acuerdo contigo mudanza

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