Hotel iberostar tainos Varadero¿Has visitado recientemente el Hotel Iberostar Taínos Varadero? Es uno de los hoteles de Varadero que más visitan los cubanos. Una opción ideal para familias por la variedad de entretenimiento para niños y mayores. Nos gustaría conocer tu opinión sobre este hotel.

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Receta picadillo de res a la Habanera

Picadillo a la habanera rica receta de comida cubana para degustar acompañada de otros productos de la cocina criolla como arroz, plátanos fritos, tachinos, boniato.

picadillo a la habanera

Ingredientes para hacer picadillo de res a la habanera

- Una cebolla grande
- 4 dientes de ajo
- 2 pimientos rojos medianos
- Tomate frito
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta
- 1 1/2 kg de carne de res de primera molida
- 40 aceitunas medianas sin hueso
- 2 cucharadas de alcaparras
- 4 cucharadas de pasas medianas
- 4 cucharadas de vino de cocina


Preparación del picadillo de res a la habanera

- Salpimentar el picadillo de res y ponerle el vino de cocina y dejar reposar 15 minutos
- En una cacerola abundante aceite de oliva a calentar
- Agregar la cebolla cortada en cubitos pequeños y dejar que se dore
- Agregar los ajos picados en laminas muy finas y los pimientos cortados también en dados, sofreír todo unos minutos.
- Agregar el picadillo de res que teníamos reservado, mezclar bien con el sofrito, agregar el tomate frito y mezclar bien, tapar y dejar por 25 minutos cocinar a fuego medio.
- Destapar y agregar las alcaparras y las aceitunas, mezclar bien dejar 3 minutos más.
- Por ultimo agregar las pasas y mezclar bien y dejar dos minutos mas al fuego medio.
- Retirar del fuego y dejar reposar 15 minutos antes de servir.
- Se puede acompañar con arroz blanco y lonjas de plátano maduro frito.

Comentarios   

0 # Joesph 23-10-2014 07:57
Gracias por tomarte el tiempo de escribir esto.

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Comentarios recientes

  • coci 12.02.2016 23:28
    es que los cubanos son el ser mas mal agradecido y vago y hablador que jamas ha nacido para criticar ...

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  • pakita la del barrio 12.02.2016 23:26
    cuba es el unico pais en el mundo que un botero gana mas que un medico o un ingeniero que abuso

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  • teodoro 12.02.2016 23:22
    mimi ni la salud ni la educacion en tu cuba sirven eso es pacotilla que venden los castrados dictadores ...

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  • Mimi la de playera 05.02.2016 13:24
    :roll:Saludos a todos .Antes de hablar de como se vive en otro país amigos hay que vivirlo para sacar ...

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  • teodoro 04.02.2016 21:13
    gusano suena mejor que comunista,ladron,miserable,chiva,perro que todas esas palabras que ustedes los ...

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